පහත දැනුම කියවීමෙන් පසු, කුකුළෙකු පුරා නිධානයක් ඇති බව ඔබට වැටහෙනු ඇත

කුකුළන්ගේ ජීව විද්යාත්මක ලක්ෂණ

1. ශරීර උෂ්ණත්වය අංශක 40.9 ත් 41.9 ත් අතර වන අතර සාමාන්ය ශරීර උෂ්ණත්වය අංශක 41.5 කි. තරුණ කුකුළන් සඳහා, බෝ වන විට, උෂ්ණත්වයකුකුල් මස් නිවස උසයි, සාමාන්‍යයෙන් සෙල්සියස් අංශක 35යි.

2. හෘද ස්පන්දනය, විනාඩියකට බීට් 160 සිට 170 දක්වා, පැටවුන් වයස අනුව වැඩිහිටියන්ට වඩා වැඩි ය. ස්ත්රී පුරුෂ භාවය අනුව, කිකිළිය කුකුළාට වඩා ඉහළ ය.

3. බිත්තර දැමීම, කිකිළියක් වසරකට බිත්තර 300 ක් පමණ දමයි, සාමාන්‍ය පැටවුන් බිහි කිරීමේ අනුපාතය 70% ට වඩා වැඩිය.

4. මීට අමතරව, ආහාර-මස් අනුපාතය සාමාන්යයෙන් 1.50-2.00: 1; ආහාර-බිත්තර අනුපාතය සාමාන්‍යයෙන් 2.0-2.5:1.0 වේ.

5. කුකුළන් සාමාන්‍යයෙන් අවුරුදු 13 දක්වා ජීවත් වේ (අභිජනන පරිසරය).

6. කිකිළි පැටවුන්: සාමාන්‍යයෙන් දින 110 කින් පමණ නිෂ්පාදනය ආරම්භ කරන්න (කර්මාන්තශාලා අභිජනනය), සහ සති 72 කින් ඉවත් කරනු ලබන අතර ඉවත් කරන විට කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් පමණ බරයි.

ගැහැණු-පිරිමි හඳුනාගැනීම

කුකුළා: ඇස් වටා, වේගයෙන් පෝෂණය.

කිකිළියන්: කුඩා හිස, ඕවලාකාර ඇස්, ප්‍රමාද ආරම්භක, සාමාන්‍ය කුකුළන්ට වඩා මන්දගාමී ආහාර, දින 20.5 කින් කුකුළන් වැඩි ප්‍රමාණයක් පිටතට පැමිණේ, දින 21 කට පසු තවත් කිකිළියන් පිටතට පැමිණේ.

උච්ච ආහාර ගැනීම: ස්වභාවික ආලෝකය යටතේ, උපරිම අවශෝෂණය හිරු උදාවෙන් පැය 2 සිට 3 දක්වා සහ හිරු බැස යෑමට පැය 2 සිට 3 දක්වා වේ.

උච්ච බිත්තර නිෂ්පාදනය: ආලෝකය ආරම්භයේ සිට පැය 2 සිට 5 දක්වා.

කුකුල් මස් පුරුදු

දුර්වල සීතල ප්රතිරෝධය. කුඩා පැටවුන්ගේ ශරීර උෂ්ණත්වය වැඩිහිටි කුකුළන්ට වඩා 3℃ අඩුය. සාමාන්‍ය ශරීර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට දින 10 ක් ගතවේ. මීට අමතරව, පැටවුන්ට කෙටි හා විරල හිසකෙස් ඇති අතර සීතල වළක්වා ගත නොහැක. එමනිසා, ඔවුන් පරිසරයට බෙහෙවින් අනුවර්තනය නොවන අතර පැටවුන් සාමාන්යයෙන් වර්ධනය වීමට කෘතිම තාප සංරක්ෂණය මත විශ්වාසය තැබිය යුතුය. වර්ධනය. දින 1 සිට 30 දක්වා වයසැති පැටවුන් උණුසුම්ව තබා පිරිසිදු හා සනීපාරක්ෂක පරිසරයක තබා ගත යුතුය. දින 30 කට වඩා පැරණි කුකුළන් මූලික වශයෙන් සම්පූර්ණ පිහාටු ඇති අතර උණුසුම්ව තබා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. ඉහළ ශරීර උෂ්ණත්වය සහ වේගවත් වර්ධනය. සාමාන්‍යයෙන් කුකුළන්ගේ ශරීර උෂ්ණත්වය 40.8℃ 41.5℃ අතර වන බැවින් උණුසුම් ශීත සහ සිසිල් ගිම්හානය සහිත හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති පරිසරයක ඔවුන් ඇති දැඩි කළ යුතුය. මීට අමතරව, කුකුළන් කෙටි ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවක්, ශක්තිමත් පරිවෘත්තීය සහ වේගවත් වර්ධනයක් හා සංවර්ධනයක් ඇති බැවින්, ඔවුන් ප්රමාණවත් පෝෂණයක් සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ යුතුය. ආහාර අවශ්‍යතා සපුරාලිය හැකිය. දුර්වල ප්රතිරෝධය. විශේෂයෙන්ම තරුණ කුකුළන් හානිකර ක්ෂුද්ර ජීවීන්ට ගොදුරු වේ. එබැවින් පරිසරයේ සනීපාරක්ෂාව සම්බන්ධයෙන් හොඳ කාර්යයක් කිරීමට අමතරව, වැළැක්වීම සඳහා ද හොඳ කාර්යයක් කළ යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, පිටස්තර පුද්ගලයින්ට කුකුල් කොටුවට ඇතුළුවීම සහ පිටවීම සපුරා තහනම්ය, පරිසරය සහ කූඩු විෂබීජහරණය කළ යුතුය, සහ සියලු වර්ගවල කුකුළන් විවිධ එන්නත් සමඟ නිතිපතා එන්නත් කළ යුතුය. කම්පනයට පත් කිරීමට පහසු කණ්ඩායමක්. කුකුළන් බියගුලු ය, විශේෂයෙන් කුඩා කුකුළන් රැළට යාමට පහසු ය, සැහැල්ලු ඒවා තුළ ජනාකීර්ණ වේ, වර්ධනය හා සංවර්ධනය අවහිර වී ඇත, දරුණු ඒවා පාගා දැමීම ආබාධිත හා මරණයට හේතු විය හැක. එමනිසා, නිස්කලංක ස්ථානයක කුකුළන් ඇති කරන්න. රළු කළමනාකරණය, හදිසි ශබ්ද, බල්ලන් සහ බළලුන් ආක්‍රමණය කිරීම සහ අල්ලා ගැනීම් රැළේ කැළඹීම් ඇති කළ හැකි අතර වර්ධනයට බලපායි. තෙතමනයට බයයි. කුකුළන් වියළි හා වාතාශ්රය සහිත පරිසරයක වර්ධනය විය යුතුය. පරිසරය තෙතමනය සහිත නම්, සමහර ව්යාධිජනක සහ අච්චු වර්ධනය වීමට සහ ප්රජනනය කිරීමට පහසුය. කුකුල් ගෙදර තෙතමනය සහිත නම්, කුකුල් පොහොර පැසවීමෙන් විෂ වායු නිපදවයි, කුකුළන් පහසුවෙන් රෝගාතුර වේ.

 
කුකුළු පිහාටු කුකුළු පිහාටු සහ පිහාටු පිහාටු ලෙස බෙදා ඇත, නිරාවරණය වන කොටස පිටත පිහාටු ලෙසද, සමෙන් වැසී ඇති කොටස ඩවුන් පිහාටු ලෙසද හැඳින්වේ. පිහාටු නිෂ්පාදනය කුකුළන්ගේ සජීවී බරෙන් 7.6% - 8.6% කි. එය පුළුල් ලෙස එකතු කර, සැකසීමට සහ ප්‍රයෝජනයට ගත හැකි නම්, එය කොට්ටයේ හරය, ඇඳ ඇතිරිලි, කබාය, හමුදා නිදන බෑග් ආදිය සෑදීමට භාවිතා කළ හැකි අතර විශාල පිහාටු වලින් පිහාටු පංකා, බැඩ්මින්ටන් ආදිය සෑදිය හැකිය.
අත්පත් කර ගැනීමේ ක්රියාවලිය
(1) පිහාටු එකතු කිරීම සහ සංරක්ෂණය කිරීම
① එකතු කිරීම දළු නෙලීමේ වර්ග දෙකකි: වියළි නෙලීම සහ තෙත් නෙලීම. වියළි නෙලීම වඩා හොඳය. අපේ රටේ බොහෝ ප්රදේශ වල තෙත් නෙලීම භාවිතා කරන අතර, පිහාටු තෙතමනය ගොඩක් ඇති අතර ඒවා වියළා සංරක්ෂණය කළ යුතුය. කුකුල් මස් පිහාටු එකතු කිරීමේදී පහළ, ලැමෙල්ලා සහ විශාල පිහාටු වෙන් කළ යුතුය, විශේෂයෙන් පහළ සහ ලැමෙල්ලා වඩාත් වටිනා බැවින් ඒවා අතපසු නොකරන්න. විවිධ පිහාටු වල ගුණාත්මකභාවය සහ අරමුණ වෙනස් වේ, එබැවින් ඒවා එකට ඇලවීම නොකරන්න.
② වියලීම, පිහාටු නවාතැන් සහිත, අව්ව සහ පිරිසිදු ස්ථානයක වාතයේ වියළා ගත යුතු අතර, අපිරිසිදු ද්රව්ය මිශ්ර නොකරන්න. වියළි පිහාටු සුළඟට ගසාගෙන නොයන ලෙසත් රාත්‍රියේදී පිනිවලින් තෙත් නොවීමටත් නියමිත වේලාවට ගබඩා කළ යුතුය.
③ සංරක්ෂණය වියළි පිහාටු වියළි ගබඩාවක ගබඩා කර ඒවා නිතර පරීක්ෂා කරන්න. ඒවා පුස් හෝ විශේෂ සුවඳක් තිබේ නම්, ඒවා නැවත වියළා ගත යුතුය.
(2) පිහාටු සැකසීම
①සුළං තේරීම කොටස් වශයෙන් හිසකෙස් ෂේකර් එකට පිහාටු වත් කර, පෙට්ටිය තුළ පිහාටු පියාසර කිරීමට පිහාටුව සක්‍රිය කර, විවිධ ඝනත්වයේ පෙති, පිහාටු, අළු වැලි සහ පාද හම් භාවිතා කර ලැබෙන පෙට්ටියට වැටී ඒවා වෙන වෙනම එකතු කරන්න. . ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා, සුළං පෙට්ටියේ සුළං වේගය ඒකාකාර විය යුතු අතර, තෝරාගත් පිහාටු විශාල බෑග් වලට අසුරා ගත යුතුය.
② දිනූ පසු පිහාටු අහුලා ගෙන නැවත දඬු යට සහ විවිධ හිසකෙස් අහුලා, අළු අන්තර්ගතය සහ පහළ අන්තර්ගතය ප්‍රමිතියෙන් යුක්ත දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
③Bundling අහුලා ගන්නා ලද පිහාටු ඒවායේ ගුණාත්මක සංරචක අනුව සකස් කර ගොඩ ගසා ඇති අතර එමඟින් වෙල්වට් අන්තර්ගතය නිමි භාණ්ඩයේ ප්‍රමිතියට ළඟා වේ.
④ඇසුරුම් කිරීම ගොඩගැසූ පිහාටු සාම්පල ලබාගෙන ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව නැවත පරීක්ෂා කරනු ලැබේ, එනම්, ඒවා බෙලරයට වත් කර, ඇඟිලි තුඩ, අංකනය කර, බර කර පිටතට ගත් පසු මහනවා. නිමි භාණ්ඩය විකිණීමට සූදානම්.
සැකසීම
① ද්‍රව්‍ය තෝරාගැනීම ඝන fluff සහිත කුකුල් මස් පිහාටු තෝරාගෙන කුකුළු මස්වල පිහිටීම අනුව ඒවා බෙදීම අවශ්‍ය වේ. කුකුළු මස් පිහාටු සැකසීම සඳහා වඩාත් සුදුසු අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ පියයුරු සහ උදරයේ ඇති කුකුළු පිහාටු ය.
②ඉරීමට සාමාන්‍යයෙන් වම් මාපටැඟිල්ල, මාපටැඟිල්ල සහ මැදඟිල්ල යොදාගෙන කුකුළාගේ ඉහළ කෙස් අග පහළට මිරිකන්න, ඉන්පසු දකුණු මාපටැඟිල්ල, මාපටැඟිල්ල සහ මැද ඇඟිල්ලෙන් කුකුළු පිහාටුවෙන් පහළට සහ දකුණට ඇණ ගසන්න. එය කඩා ඉරා දමන්න. වෙල්වට් සූතිකා මල් සාදයි, එය චිකන් වෙල්වට් වේ.
③ වර්ණ වෙන් කිරීම වෙල්වට් ඉරා දැමීමේදී, සුදු චිකන් වෙල්වට් වෙන වෙනම වෙන් කිරීම හැර, අනෙකුත් වර්ණ සාමූහිකව අළු චිකන් වෙල්වට් ලෙස හඳුන්වන අතර එකට ගබඩා කළ හැකිය.
④ ඇසුරුම් කිරීම විවිධ මිල ගණන් නිසා සුදු චිකන් ඩවුන් සහ අළු කුකුල් මස් වෙන වෙනම ඇසුරුම් කළ යුතුය. චිකන් ඩවුන් යනු සැහැල්ලු පෙණ ද්‍රව්‍යයක් වන අතර, ප්‍රවාහන වියදම් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, ඇසුරුම් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී එය නැඟී තදින් බැඳ තැබිය යුතුය. කුකුළු මස් වල පිරිවිතරයන් සහ ගුණාත්මකභාවය ස්වභාවිකවම වියළි බව සහ මෘදු අත් දැනීම අවශ්ය වේ. චිකන් ඩවුන් අන්තර්ගතය හොඳ වන අතර ශක්තිමත් පිරිසිදු පහළ 90% ට නොඅඩු විය යුතුය, එයින් නැවත පිහාටු 10% නොඉක්මවිය යුතුය, සහ ලොම් පෙති 2% නොඉක්මවිය යුතුය.

පෝෂණ අගය

එම කුකුල් මස් රසවත් හා පෝෂ්යදායී වේ. කුකුළු මස් වල ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බොහොමයක් ප්‍රෝටීන් සහ මේදය වන නමුත් කුකුළු මස් වල කැල්සියම්, යකඩ, කැරොටින්, තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින්, නියාසින් සහ විවිධ විටමින් සහ අමු තන්තු නොමැත. කුකුල් මස් ප්‍රධාන ආහාරයක් ලෙස දිගු කලක් ගතහොත් සහ වෙනත් පලතුරු, එළවළු සහ ධාන්‍ය ආහාරයට නොගැනීමෙන් පහසුවෙන් උප සෞඛ්‍යයට හේතු විය හැක.

විද්‍යාත්මක පරීක්‍ෂණ විශ්වාස කරන්නේ කුකුළු මස් පරිභෝජනය ප්‍රමාණය මිනිස් සිරුරේ සෞඛ්‍යයට, විශේෂයෙන් වයෝවෘද්ධ හා කාන්තාවන්ට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරන බවයි.

පෝෂණවේදීන් පෙන්වා දෙන්නේ මිනිසුන් දවස පුරා විවිධ ආහාර අනුභව කරන නිසා සාමාන්‍යයෙන් කුකුල් මස් වල ඉහළම කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය පවතින බවයි. කොලෙස්ටරෝල් හෘද වාහිනී සහ මස්තිෂ්ක වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව බෙහෙවින් වැඩි කරයි. වැඩිහිටියන් හා කාන්තාවන් දිනපතා කුකුල් මස් අනුභව කරන්නේ නම්, අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් අනිවාර්යයෙන්ම ශරීරයේ එකතු වේ. මෙය සෞඛ්යයට අහිතකර පමණක් නොව, හෘද රෝග සහ මස්තිෂ්ක thrombosis සිදුවීම් වැඩි කරයි. සම්භාවිතාව.

මීට අමතරව, සමහර නීති විරෝධී වෙළඳුන් කුකුල් මස් සඳහා හෝර්මෝන එකතු කරන අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස කුකුල් මස් වල හෝමෝන අවශේෂ ඇති වන අතර එය මිනිස් සෞඛ්‍යයට ද බලපානු ඇත.

හෝර්මෝන අඩංගු කුකුල් මස් පරිභෝජනය කරන ගර්භනී කාන්තාවන් කිරි නැවත පැමිණීම හා තරබාරුකමට හේතු විය හැක; බාලවයස්කාරයන් පූර්ව වැඩිවිය පැමිණීමට ද හේතු විය හැක.

කාර්යක්ෂමතාව

කුකුළු මස් ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර එහි මේදයේ අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වන බැවින් එය වැඩිහිටියන්ට සහ හෘද වාහිනී රෝග ඇති රෝගීන්ට හොඳ ප්‍රෝටීන් ආහාරයකි. විශේෂයෙන් සිල්ක් කුකුල් මස් සඳහා, අසනීප වූ පසු හෝ දරු ප්‍රසූතියෙන් පසුව ආහාරයට ගැනීම සඳහා අතිරේකයක් ලෙස කුකුල් මස් හෝ චිකන් සුප් හොද්ද භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. තෙහෙට්ටුව සහ දුර්වලතාවය, අස්ථි වාෂ්ප වීම සහ උණුසුම් දැල්වීම්, ප්ලීහාව ඌනතාවය, පාචනය, පිපාසය, මෙට්‍රොරාජියා, ලියුකෝරියා, ශුක්‍රාණු ආදිය සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය.